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6月17日，由仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、秘書長劉幫濤，原茅臺(tái)酒股份公司總經(jīng)理助理、醬香酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略顧問、釀造高級(jí)工程師曹大明，原懷酒廠副廠長、工程師、中國醬香酒釀酒大師曾佐益，國家級(jí)評(píng)酒委員、國家首席品酒師、（國家）高級(jí)勾調(diào)師、茅臺(tái)首位女勾調(diào)師彭茵，原茅臺(tái)酒廠車間主任羅遠(yuǎn)珊組成的專家團(tuán)隊(duì)親赴恒泰裕集團(tuán)、漢御坊酒廠指導(dǎo)工作。

▲魏董攜高管團(tuán)隊(duì)與仁懷市酒協(xié)專家組合影

在恒泰裕集團(tuán)、漢御坊酒業(yè)魏軍添董事長以及酒廠李群龍總經(jīng)理的陪同下，專家團(tuán)隊(duì)實(shí)地參觀考察了漢御坊酒業(yè)的制曲車間、制酒車間、基酒酒庫、封壇館、老酒庫等地，并深入了解了恒泰裕集團(tuán)和漢御坊酒業(yè)的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀以及未來發(fā)展規(guī)劃。

正值醬酒端午制曲的關(guān)鍵時(shí)期，專家團(tuán)隊(duì)親臨漢御坊制曲、制酒車間，通過搓捻察看漢御坊高粱原料的品質(zhì)，親身感受堆積發(fā)酵中的酒醅溫度，細(xì)致了解了酒廠在釀酒技藝、原料選擇、工藝控制等精細(xì)化過程，對漢御坊在釀酒環(huán)節(jié)的專業(yè)和嚴(yán)謹(jǐn)給予了高度評(píng)價(jià)。

▲專家團(tuán)隊(duì)親身感受漢御坊制酒工藝

隨后，專家團(tuán)隊(duì)來到了封壇館，深入品鑒了漢御坊輪次酒。他們一致認(rèn)為，漢御坊醬酒嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)12987大曲坤沙釀制工藝，用心選好糧、釀好酒，并以陶壇足年窖藏而成，口感醇厚、幽雅細(xì)膩，焦糊香、陳香、醬香十足。

▲專家團(tuán)隊(duì)品鑒漢御坊輪次酒

考察結(jié)束后，雙方在會(huì)議上進(jìn)行了深入的探討和交流。專家團(tuán)隊(duì)對漢御坊酒業(yè)過去15年堅(jiān)持深耕品質(zhì)、追求長期主義的戰(zhàn)略定力給予了充分肯定，并提出未來漢御坊酒業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢資源和集團(tuán)實(shí)力，以品質(zhì)為核心，努力打造具備一流生產(chǎn)、一流管理、一流團(tuán)隊(duì)以及一流生態(tài)的一流企業(yè)，助力行業(yè)整體加速邁向高質(zhì)量發(fā)展道路。

▲魏董與專家團(tuán)隊(duì)會(huì)議交流

漢御坊酒業(yè)對專家團(tuán)隊(duì)的建議表示衷心的感謝，并表示立足當(dāng)前醬酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段，漢御坊酒業(yè)繼續(xù)秉承長期主義戰(zhàn)略，堅(jiān)持消費(fèi)者導(dǎo)向，打造符合大眾口味、具有新時(shí)代特色的優(yōu)質(zhì)醬酒品牌，以品質(zhì)建設(shè)醬酒行業(yè)未來。